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자주묻는 질문입니다.

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제목 곶감 표면의 하얀 가루는 무엇인가요?
작성자 관리자 (ip:)
  • 작성일 2016-06-20 17:42:55
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  • 조회수 518
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곶감의 흰 가루는 과탕, 포도당, 만니트 등의 성분으로, 감이 건조될 때 감 속의 당분이 밖으로 배출되면서 표면에서 당 막을 형성하여 흰 가루 상태가 된 것입니다.
농약이나 유해성분이 아니니 안심하고 드셔도 됩니다.

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